Cómo hacer cerdo desmenuzado en un horno alto-shaam cook and hold



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Saque la carne de cerdo del empaque y colóquela en una sartén honda.

Sazone la carne de cerdo con un aderezo de su elección. El masaje del chef Wade aparece en la imagen.

Envuelva la carne de cerdo con papel de aluminio.

Coloque la carne de cerdo cubierta en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.

Limpie la sonda Cook & Hold de Alto-Shaam.

Fije la temperatura de cocción a 225 grados Fahrenheit.

Fije la temperatura de la sonda a 190 grados Fahrenheit.

Fije la temperatura de mantenimiento a 165 grados Fahrenheit.

Coloque la carne de cerdo en el horno Cook & Hold de Alto-Shaam.

Inserte la sonda en el cerdo.

Cierre la puerta de Alto-Shaam Cook & Hold y presione iniciar. Deje cocinar el cerdo durante la noche.

Al día siguiente, saque la carne de cerdo del horno Cook & Hold de Alto-Shaam.

¡Tritura el cerdo y sirve! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Cerdo desmenuzado


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