Cómo hacer masa de tarta con mantequilla



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Tamizar la harina y la sal en un bol.

Cortar la mantequilla con una batidora de repostería.

Cuando la mezcla se parezca a migas gruesas, comience a remover el agua una cucharada a la vez hasta que la mezcla forme una bola.

Cuando la mezcla pueda formar una bola que no sea pegajosa, envuélvala en plástico y déjela reposar durante la noche.

(Otra vez me adelanté) extienda la masa de pastel y colóquela en un molde para pastel. Hornee a 400 grados durante unos 25 minutos.

Coloque peso sobre nuestra corteza si hornea a ciegas para que la masa del pastel no burbujee ni se levante. El peso puede ser cualquier cosa, desde frijoles hasta arroz y el peso de un pastel.

Debe estar dorado cuando se saca del horno.

Decidí hacer un relleno de crema Oreo con queso crema, crema batida, azúcar en polvo y vainilla.

¡¡¡Producto terminado!!!


Ver el vídeo: Masa para tartas dulces RECETA FACIL


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