Cómo hacer espaguetis veganos con salsa de queso y verduras

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Ingredientes: espaguetis / zoodles de frijoles blancos, aceite de oliva, champiñones cremini, sal, pimienta, chile rojo, cebolla amarilla pequeña, levadura nutricional en polvo, almendras / soja / u otra leche no láctea

Herramientas. Cazuela, espátula, sartén, tabla de cortar, cucharada, escurrir

Picar todas las verduras

Hierva los espaguetis como se indica en el paquete.

Freír las verduras a fuego medio mientras los espaguetis están hirviendo (excepto los de romero).

Prepara la salsa de 'queso'

Cuando los espaguetis estén cocidos: escurrir del agua y mezclar con las verduras y la salsa de queso (en la cazuela). Por último, agregue el romero y revuelva.