Cómo hacer jarabe de especias de calabaza



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Reúna sus ingredientes.

En una cacerola mediana, agregue agua y azúcar morena.

Agrega azúcar blanca. Cocine a fuego medio-bajo hasta que ambos azúcares se disuelvan. Tardará unos minutos.

Baje el fuego a bajo y agregue la nuez moscada.

Agregue los clavos.

Agrega la canela.

Agrega jengibre.

Agregue el puré de calabaza. Batir para combinar. Cocine a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retirar del fuego y colar con un colador forrado con una gasa o un paño de cocina muy fino. Asegúrate de colar mientras el almíbar aún esté caliente.

Deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de agregar el extracto de vainilla. Almacene en un frasco de vidrio o en un recipiente hermético. ¡Disfrutar!

Receta inspirada en: http://www.onesweetmess.com/2013/09/09/homemade-pumpkin-spice-syrup/


Ver el vídeo: Crema de calabaza asada con especias - Anjalina Chugani


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