Cómo hornear pastel de yogur de limón


Precaliente el horno a 350 grados F.

Engrase un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/4 x 2 1/2 pulgadas. Forre el fondo con papel pergamino.

Engrasa y enharina la sartén.

Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.

Tamizar en un bol.

Batir el yogur, 1 taza de azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la vainilla.

Batir lentamente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. Con una espátula de goma, doble el aceite vegetal en la masa, asegurándose de que esté todo incorporado.

Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee durante unos 50 minutos, o hasta que un probador de pasteles colocado en el centro del pan salga limpio.

Mientras tanto, cocine 1/3 taza de jugo de limón y 1/3 taza de azúcar restante en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté clara. Dejar de lado.

Cuando el bizcocho esté listo, déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos. Coloque con cuidado en una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear.

Mientras el bizcocho aún está caliente, vierta la mezcla de limón y azúcar sobre el bizcocho y déjelo en remojo. Deje enfriar.

Para el glaseado, combine el azúcar glass y el jugo de limón.

Vierta sobre el pastel.

¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Bizcocho de Limón fácil y esponjoso


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