Cómo hacer pan / pastel de jengibre suave navideño sueco


Fije la temperatura del horno a 175 grados centígrados.

Derretir la mantequilla.

Mezclar el azúcar morena con los huevos.

Use bigotes eléctricos para obtener mejores resultados.

Batí la masa durante unos 6 minutos. Cuanto más esponjoso, mejor, y no querrás que quede azúcar sin disolver.

Mezclar los ingredientes secos; harina, canela, levadura en polvo y jengibre. Si te gusta el cardamomo, ¡agrega un poco también!

Tamizar la mezcla para evitar grumos.

Mezclar bien.

Agrega la crema agria. Hoy no tenía ninguno, así que usé yogur meze (turco) en su lugar.

Luego agregue la mermelada de arándanos rojos.

Revuelva de nuevo.

Finalmente agregue la mantequilla derretida.

Engrasa una sartén. Debe tener una capacidad de 1 1/2 litro.

Agrega pan rallado.

Vierta la masa del pastel en el molde. Mételo en el horno, en la rejilla más baja. Déjelo hornear durante 40-45 minutos.

Utilice esta herramienta para ver si el pastel está listo. Si sale seco, ¡está listo!

¡Y este es el resultado final!

Córtalo y disfrútalo con una taza de té o café.


Ver el vídeo: Corona de Navidad de bizcocho de galletas de jengibre


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