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Cómo hacer un quiche de remolacha roja y queso de cabra

Cómo hacer un quiche de remolacha roja y queso de cabra

Empecé hirviendo las remolachas, pero también puedes usarlas previamente hervidas para ahorrar tiempo.

Prepara la masa, utilicé un procesador de alimentos antiguo.

Mezcle la mantequilla y la harina, luego agregue agua.

Usamos mitad harina de trigo, mitad centeno tamizado.

Coloque la masa en un molde para pastel de su elección. Conservar en el frigorífico unos 30 min.

Mientras tanto, ablande la cebolla picada en un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Cortar la remolacha hervida en cuartos.

Tírelos en un bol.

Agrega la cebolla blanda.

... romero seco, sal y pimienta negra.

Pre-hornee la base durante 10 min. a 225 C. Una vez que la masa de la tarta esté lista, sacar y reservar.

En otro tazón, mezcle los huevos y la crema fresca.

Remueve y asegúrate de que no queden grumos.

Agregue el queso al tazón o sáltelo si no tiene paciencia (como lo hice después de un tiempo) y agregue el queso más tarde.

Rellena la corteza con la cebolla y la remolacha.

..añadir el queso y la miel ..

..y luego verter sobre la mezcla de huevo y crema fresca. Espolvorea unas semillas de calabaza encima. Hornee en el horno durante 20-25 min.

¡El pastel está listo! Antes de servir, retire los bordes del molde para pastel.

Al igual que.

Sirve con ensalada verde.


Ver el vídeo: Receta de Quiche de Puerros y Queso de Cabra (Marzo 2021).