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Cómo hacer trucha con tocino y almendras #healthyeating

Cómo hacer trucha con tocino y almendras #healthyeating

Porciones 2. Empiece por cortar la cáscara y la grasa de dos lonjas de tocino. No fumar es mejor para esto

Picar en trozos pequeños y freír hasta que estén muy crujientes. Mi sartén es súper antiadherente, por lo que no necesito agregar aceite. Es posible que necesite agregar un poco si tiene una sartén estándar

Agrega un pequeño puñado de almendras en copos. Revuelva regularmente y vigílelos, ya que se queman fácilmente.

Retirar de la sartén y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Tome un filete de trucha por persona. Se pueden utilizar otros pescados, pero creo que la trucha va bien.

Pase los dedos en dirección contraria a la fibra de la pulpa. Sentirá si hay huesos pequeños. Sáquelos con los dedos o pinzas si tiene de cocina

Coloque la trucha en una sartén fría (nuevamente no necesitaba aceite). Una vez a su vez a fuego medio y se cocinarán de abajo hacia arriba.

Podrías seguir cocinando de esta manera, pero una vez que estaban casi listos, decidí darles la vuelta.

Como los quería marrones por ambos lados. Cocine por un minuto más

Voltear hacia atrás.

Vuelva a colocar el tocino y las almendras en la sartén y exprima el jugo de medio limón. ¡Delicioso! Lo serví con ensalada verde y brócoli.

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