Cómo cocinar sopa de pescado y gambas con azafrán



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Las provisiones. Lo que falta es el caldo de pescado, el agua y las hierbas. Si tienes hierbas frescas, ¡úsalas!

Vierta el aceite de oliva en una olla honda.

Sofreír el puerro y el ajo en el aceite. Agrega los tomates. Usamos tomates picados pero es mejor con enteros. Se supone que debes agregar el azafrán antes que los tomates para obtener un sabor más rico.

Revuelva y luego agregue agua, caldo de pescado y vino.

No teníamos un vino adecuado para verter en la sopa, así que usamos vino para cocinar (sin alcohol). Sabe mejor con vino seco (blanco).

Picar el pescado.

Si deseas preparar la base de la sopa y comer más tarde sigue la guía hasta este paso. También puedes descongelar el pescado y las gambas.

Agrega las hierbas y el pescado. Ponga a hervir de nuevo.

¡Agrega las gambas y sirve! ¡Feliz Día del Padre!


Ver el vídeo: Caldo de pescado para hacer paellas y arroces Casa Arturos Paellas y Arroces ArturG


Comentarios:

  1. Garabed

    Ahora todo está claro, muchas gracias por la información.

  2. Doulrajas

    ¡Oye!

  3. Jedi

    Absolutamente de acuerdo contigo. En él, algo es y es una buena idea. Está listo para apoyarlo.

  4. Makale

    En mi opinión te equivocas. Entra, hablamos. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  5. Dario

    leerlo por lo que

  6. Vudogar

    Sí, eres un talento :)



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