Como hacer hummus de imitación de sabra



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Esta es mi receta para cuando quiero un poco de hummus. Por lo general, siempre tengo estas cosas a mano, por lo que es rápido y fácil de preparar en cualquier momento.

Primero, reúna todos sus ingredientes.

Abrir los garbanzos, escurrir y enjuagar.

Para esto prefiero pelar mis frijoles, pero esto es totalmente opcional. Siento que este paso adicional hace que el hummus sea mucho más suave. Una que consigas en la arboleda, no tomará tiempo en absoluto.

Aquí están todos mis garbanzos después de haberlos pelado. Solo me tomó unos 10 minutos hacer toda la lata.

Lo primero que debes hacer es licuar el jugo de limón y el tahini. Este paso es fundamental para obtener un hummus perfectamente suave y cremoso. Se trata del orden en que se combinan los ingredientes.

Licue hasta que esté espumoso y agregue la sal y el ajo, luego licue nuevamente hasta que esté todo combinado. Se verá prácticamente igual.

Empiece a agregar los garbanzos de uno en uno hasta que estén todos combinados.

Una vez que esté todo combinado, comience agregando una cucharada de aceite de oliva y mezcle nuevamente.

Descubrí que una cucharada era suficiente para mí, pero siéntete libre de agregar más para obtener la consistencia que deseas.

Perdón por la foto borrosa. Me gusta comer el mío con estas galletas saladas. ¡Están tan deliciosos juntos!

Si lo vas a servir para una fiesta, o simplemente quieres que se vea bien, puedes decorarlo con un chorrito de aceite de oliva, un poco de comino, pimentón o cualquier otra especia.

Otra cosa realmente deliciosa es reemplazar los garbanzos con frijoles blancos (no tiene que preocuparse por pelarlos) y agregar un poco de romero fresco picado.

Espero que les guste esta receta tanto como a mí :) ¡Gracias por mirar!


Ver el vídeo: Cómo hacer Hummus SIN Tahini muy Fácil y Delicioso


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