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Reúna sus suministros. Asegúrate de que tu masa esté descongelada.
Coloque la carne molida en una sartén md. Agrega el sofrito y espolvorea una generosa cantidad de adobo sobre la carne.
Cocine a fuego lento revolviendo con frecuencia hasta que esté completamente cocido sin que se vea rosado.
Escurre bien la carne y regresa a la sartén. Agrega 1 1/2 sobre de Sazón y la lata de salsa de tomate. Espolvorea una pequeña cantidad de adobo a la mezcla.
Revuelva todos los ingredientes a fuego lento, probando a medida que avanza, vea si está sazonado a su gusto. Si es necesario, agregue lo último del Sazón y el adobo adicional, continúe revolviendo. Déjelo hervir a fuego lento durante unos minutos.
Saca tu sartén de la estufa. Consiga un plato, un tenedor, un tazón pequeño para agua (llene hasta la mitad). Asegúrese de que los discos de masa estén descongelados. Tome el primer disco, no retire el papel.
Lávese las manos y sumerja un dedo en el agua. Pasa el dedo por el borde exterior del disco de masa para humedecer. Coloque dos cucharaditas de carne en el centro.
Dobla el disco y junta los bordes. Tenga cuidado de no exprimir el relleno de carne.
Toma el tenedor y presiónalo a lo largo del borde para cerrar la masa. Repite el proceso hasta que uses toda la carne o te quedes sin masa. Cualquier carne o masa sobrante se puede congelar para su uso posterior.
Caliente el aceite en una sartén. Una vez caliente, baje la temperatura para calentar.
Coloca los pastelillos en aceite, friendo por cada lado por un par de minutos hasta que estén dorados. Si se doran demasiado rápido baja un poco el fuego para evitar que se quemen los pastelillos.
Una vez cocido colocar sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Deje enfriar y sirva solo como bocadillo o con arroz para que sea una comida.
Disfrutar.
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