Cómo hacer una tarta de cerezas

Lavar, luego deshuesar las cerezas.

Tengo un deshuesador de cerezas, que facilita el deshuesado.

Reúna los suministros.

Agregue almidón de maíz, azúcar, vainilla, jugo de limón y sal en un tazón mediano.

Mezclar, revolver bien para combinar.

Agregue a las cerezas. (Corté las cerezas sin hueso por la mitad, como precaución adicional para encontrar cualquier hueso rebelde)

Mezcle suavemente para cubrir la fruta.

Vierta en la base de la tarta.

Elegí hacer un trabajo de celosía en este pastel. Corta tiras largas de la parte superior de la base del pastel.

Teje los pedazos encima del pastel y sella los bordes.

Mezclar la yema de huevo con un poco de agua y untar sobre la masa. Espolvoree azúcar gruesa sobre el huevo batido.

Hornee a 400 por 20 minutos, luego baje el horno a 350. Hornee por 40 minutos. Retirar del horno. Deje reposar al menos 30 minutos antes de cortar. Delicioso solo o con una bola de helado de vainilla.