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Cómo cocinar sopa de pollo con panqueques de huevo

Cómo cocinar sopa de pollo con panqueques de huevo

Ingredientes

Pechugas de pollo cortadas.

Vierta el agua, cocine a fuego lento hasta que esté cocido (lo cociné durante 20 minutos después de hervir para quitar la espuma)

Huevos (cada uno por separado) Mezclar un poco de sal y pimienta negra. Verter en una sartén aceitada caliente con aceite de oliva y freír. Dar la vuelta al panqueque de huevo y freír por el otro lado. Los panqueques de huevo se enfrían y se cortan en tiras.

Pica finamente la cebolla. Ralla las zanahorias. En aceite de oliva para sofreír las cebollas, añadir las zanahorias y sofreír.

En la sopa agregue las cebollas y las zanahorias.

Agrega las tortitas de huevo, agrega sal, pimienta negra y cocina por 3-4 min.

¡¡¡Buen provecho!!!

Ver el vídeo: PANQUEQUES SOLO 3 INGREDIENTES SIN HUEVO NI LACTEOS VEGANOS (Diciembre 2020).