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Cómo hornear pescado, puerro, manzana y alcachofa de Jerusalén en papel

Cómo hornear pescado, puerro, manzana y alcachofa de Jerusalén en papel

Ingredientes

Enjuague el grano de centeno, como enjuaga el arroz.

Agua clara. Agrega sal y hierve por 20 min.

Enjuague los puerros

Pelar la manzana y la alcachofa de Jerusalén. Póngalos en agua con unos limones o agregue un poco de vinagre al agua, para que no se decoloren.

Puerro, manzana y alcachofa de Jerusalén en rodajas finas

Mezcle vinagre de sidra de manzana y jugo de manzana sin refinar.

Derretir la mantequilla en una sartén. Agregue verduras. Y freír durante 2 min.

Invite jugo de manzana y vinagre a la sartén. Cocine a fuego lento durante 2 min.

Centeno hervido en el fondo, grano de centeno en el frente.

Coloque 2 cucharadas de centeno hervido en el medio de su papel de hornear. Difúndelo un poco.

Agregue las verduras y vierta 2 cucharadas del líquido sobre

Coloque sus filetes encima y sazone

Dobla los lados hacia arriba

Enrolle hacia abajo, no demasiado firme, desea dejar espacio para el vapor.

Dobla el final así

Mételo en

Colocar en una fuente refractaria. Puedes hacer el plato por la mañana y guardarlo en la nevera hasta la hora de la cena.

Hornee a 150 c en un horno precalentado, durante 25-30 min.

Sirve con pan y salat.

Ver el vídeo: Dorada al horno con vinagre de manzana (Noviembre 2020).