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Cómo hacer bollos al vapor de frutas y nueces de Logan

Cómo hacer bollos al vapor de frutas y nueces de Logan

Mide todos los ingredientes y reserva para mezclar.

Mezclar los ingredientes secos

Agregar polvo de hornear

Derrita la leche sólida en el agua caliente. Deje reposar el líquido durante 5 minutos.

Agrega el líquido a la mezcla de harina.

Use la batidora a velocidad baja para mezclar la masa durante unos 4 minutos o hasta que esté bien mezclado

Saque la masa y cúbrala en un bol grande y déjela reposar durante 20-30 min hasta que la superficie se vea lisa. La masa debe expandirse un poco.

Alternativamente, si no desea esperar 30 minutos, puede colocar la masa en un horno a fuego lento (150F) durante 10 minutos para dejar reposar y expandir.

Agregue frutas y nueces Logan a la masa y asegúrese de distribuirlas uniformemente

Extiéndalos en un tronco delgado

Córtalos en 14 trozos

Colócalos en una bandeja de vapor grande. Asegúrese de dejar espacios en el medio porque se expandirán en el vaporizador

Cocine al vapor durante 10-15 min.

Un bollo esponjoso y ligeramente masticable ahora está listo para ti.

Ver el vídeo: Cómo hacer la MASA de los BOLLOS CHINOS rellenos al vapor Baozi Receta vegana (Noviembre 2020).