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Cómo hacer pasta de ají con ajo y jengibre

Cómo hacer pasta de ají con ajo y jengibre

Nuestros ingredientes

Esta es la distribución básica. Prefiero hacer el doble o, a veces, el triple de esta cantidad, ya que la uso a menudo y permanece durante aproximadamente 2 semanas. Para darle un sabor uniforme, agregue 2 chiles por cada 3 unidades.

Abt la cantidad de agua a utilizar. Empiece poco a poco, ya que no quiere que se moje.

Licue bien y asegúrese de que no queden grumos de ajo.

Debería verse así. Generalmente es más verde, pero depende del color de tu chile.

Transfiera a un frasco. Como dije, hago una gran cantidad, así que este es mi frasco de pasta con una cuchara de plástico pequeña. ¡Simplemente ábralo, úselo y vuelva a colocarlo!

Los chiles que utilicé son de la variedad india, así que si no le importa un poco de picante en la comida, use la misma cantidad, o puede reducir la cantidad. Pero solo por esta cantidad, recomiendo seguir exactamente.

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