Diverso

Cómo hacer ensalada de pimiento a la parrilla con ajo asado

Cómo hacer ensalada de pimiento a la parrilla con ajo asado

Cómo asar y pelar el pimiento

Pon tu horno a grill

Y ve a la temperatura más alta que puedas

Espere a que el horno se caliente mientras espera, puede lavar su pimiento y secarlo.

1) Póngalos en una bandeja que cubra con papel de aluminio porque liberarán mucho líquido, por lo que no necesitará fregar la bandeja más tarde 2) agregue un poco de aceite de oliva, sal y pimienta 3) cierre el horno;)

Los estoy pelando para ensalada, así que agrego ajo para asar.Como puedes ver que el verde comienza a arder, no te asustes, déjalo arder como acomodador ...

Desea que se quemen así para que sean fáciles de pelar, cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes si se enfría será bastante difícil de pelar

Déjalo arder déjalo arder tengo que dejarlo arder

Mira la parte quemada, solo usa tu mano para despegarla y verás una cosita bonita dentro

Y así es como se ve después de pelarlo

Consejos: porque sé que está caliente y no quieres dejarlo caer como si estuviera caliente, así que si hace demasiado calor para alguno de ustedes, simplemente tire de la parte superior y córtelos en la manija, deje que el agua del revés y eso debería ayudar un poco.

Todo pelado listo para cortar a rayas

Cuando quitas la parte superior en algún momento, las semillas se quedan adentro y no quieres eso, así que usa tu cuchillo para rasparlas.

¡Y ya terminaste aquí, agrégalos en cualquier cosa, haz ratatouille! Pero estoy agregando el mío a la ensalada, ¿quieres ver? Pasemos a la página siguiente

Después de raspar la semilla, las apilo y corto en tiras

Así ... puedes ver líquido de pimiento tostado en la bandeja, no lo tires, agrégalo a tu aderezo para ensaladas

Aquí está mi aderezo para ensaladas ... el capsicum tiene un sabor distintivo, así que solo una simple reducción balsámica de sal marina y aceite de oliva

Me sobró un bistec de anoche, así que lo corto muy fino para agregarlo a mi ensalada

Así que ahora tenemos hojas de ensalada, tomate cherry, nuestras parrillas, pimiento y rebanadas finas sobre el bistec

Ahora solo mezcle un poco de estos y eso Pero si no come carne, agregue un poco de champiñón a la parrilla que también sería bueno.Esta foto aquí no tiene carne.

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Ahora este es con el filete sobrante

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Consejos: puedes servirlos calientes o fríos, depende de ti, pero en cuanto a mí, hoy los voy a servir súper fríos porque hace 40 grados aquí ... Diviértete cocinando;)

Ver el vídeo: Cómo hacer pimientos asados. (Diciembre 2020).