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Cómo hacer carne mongol

Cómo hacer carne mongol

Me gusta enjuagar mi arroz 2 o 3 veces antes de cocinar

Cortar la carne en rodajas finas

Mezcle una cucharada de almidón de maíz, dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de jerez seco o saki.

Mezclar la carne en rodajas - marinar durante 20 minutos.

Picar 3 dientes de ajo

Cortar dos manojos de cebollas verdes

Calentar un poco de aceite vegetal y un poco de aceite de sésamo en un wok

Sofría la carne hasta que ya no esté rosada; sacar del wok

Agregue el ajo y algunas hojuelas de pimiento rojo hasta que estén fragantes

Agrega las cebollas verdes; cocinar por 30 segundos

Vuelva a agregar la carne; agregue una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa hoisin

Sirva sobre arroz jazmín al vapor.

Ver el vídeo: S1Ep10-Mongolian Beef 蒙古牛肉 (Noviembre 2020).