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Cómo hacer pollo al curry

Cómo hacer pollo al curry

Mezclar harina y curry en polvo

Picar verduras (cebolla, pimiento, manzana) Usé una prensa de ajo para el ajo. {Todavía no había picado el jalepeño porque lo omití. Mi esposo coronó su comida con eso.}

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio alto.

Agregue el pollo y dore ligeramente.

Retire el pollo de la sartén.

Baja el fuego a medio. Agregue un poco más de mantequilla y cocine las cebollas y el ajo hasta que estén ligeramente dorados.

Mezcle las manzanas, los pimientos morrones (y el jalapeño). Cocine por unos minutos.

Agregue la mezcla de harina y curry. Revuelva durante dos minutos.

Vierta el caldo y las pasas. Remover. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos para mezclar los sabores (aproximadamente el tiempo que lleva cocinar el arroz basmati).

Cubra con crema agria, chutney de mango o lo que quiera en su curry.

Ver el vídeo: POLLO AL CURRY HINDÚ. Mi receta favorita de pollo (Diciembre 2020).