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Cómo hacer sopa de frijoles negros

Cómo hacer sopa de frijoles negros

Pele una cebolla entera y de 3 a 4 dientes de ajo. Puedes usar más o menos según tu gusto. Agréguelos al picador de alimentos.

Pique el brócoli y la coliflor de otras comidas. Utilizo este truco para introducir algunas verduras reales en mi vida, ya que soy muy quisquillosa con la comida. Agregue al picador de alimentos junto con la cebolla y el ajo.

Pica todo hasta que quede bien picado. Me gustan las verduras de mis sopas en trozos bastante pequeños. Nuevamente, use sus propias preferencias.

Agregue 4-6 cucharadas de aceite de oliva a una cacerola grande para sopa y lleve a fuego medio-alto.

Agregue las verduras picadas y saltee hasta que estén suaves y translúcidas.

Una vez que las verduras estén cocidas: agregue 2-3 cuartos de jamón, pollo o caldo de verduras sabroso. se trataba de un caldo de jamón casero elaborado con el hueso de nuestro jamón de Pascua.

Cocine 1 taza de arroz blanco en 2 tazas de agua y hierva hasta que esté listo. Agregue a la sopa. También puede simplemente agregar 1 taza de arroz a la sopa y cocinar allí.

Agregue 4-6 latas de frijoles negros o 6 tazas de frijoles negros cocidos en casa, incluido el líquido.

Agregue cucharadas de chile en polvo, 1 cucharadita de albahaca, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, una pizca de pimienta de cayena y una pizca de hojuelas de papel rojo. Agrega calor a tu gusto.

Lleve la sopa a hervir y luego baje el fuego a bajo.

Cocine la sopa hasta que forme un equilibrio espeso o caldo, frijoles, arroz y carne.

Empezando a ver equilibrio de caldo, frijoles de arroz y carne en cada cucharada.

Sopa terminada. Sirva en tazones grandes. Me gusta cubrir el mío con queso cheddar fuerte, mientras que mi esposa prefiere una cucharada de crema agria.

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Ver el vídeo: Receta Fácil de Hacer Sopa Frijoles Negros con Chicharrones Plato Sabrozo (Noviembre 2020).