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Cómo hacer horchata (bebida de arroz con canela)

Cómo hacer horchata (bebida de arroz con canela)

Ponga a fuego lento dos tazas y media de agua.

En su recipiente, enjuague rápidamente su arroz una o dos veces, drenando el agua después de cada enjuague.

Toma tu ramita de canela ...

Y desmenuza en el arroz, esto permitirá que se empape mejor.

Cuando el agua esté empezando a burbujear, retírela del fuego y prepárese para verterla en su recipiente.

Usé una jarra de gran tamaño para mi recipiente.

Mezcle todo y luego selle ligeramente su recipiente, si está usando un recipiente inusual como yo, puede usar papel de aluminio. Guárdelo durante la noche o durante 6 a 8 horas.

Vacía todo en una licuadora y prepárate para licuar primero la mezcla durante dos minutos más o menos.

Luego licúa todo hasta que los gránulos de arroz estén extremadamente finos.

Forre su embudo con una sola capa de gasa sobre su jarra.

Cuando se acerque al final, puede exprimir la mayor cantidad posible de líquido de los gránulos restantes.

Agrega tu vainilla a la leche de arroz, utilicé esta marca ya que es un poco más tradicional, pero cualquier extracto debería servir. Aquí agregué un tapón o 1 cucharadita.

Ahora puede usar una variedad de líquidos para agregar a la leche de arroz, puede ir con agua, leche, leche de soja o leche de almendras. Agrega azúcar al gusto y guarda en la nevera dos horas más.

¡Y tu estas listo! Después de que la mayoría de las partículas de arroz se asienten, debe obtener una horchata de sabor limpio, servir caliente o fría.

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