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Cómo hacer cupcakes de Nutella Kickass

Cómo hacer cupcakes de Nutella Kickass

Precaliente el horno a 180 C. (¡Lo sentimos americanos!)

Patty saca esa bandeja. (O alrededor de 14, si comes la mayor parte de la masa como yo).

Primero, bata el azúcar y los huevos durante un minuto más o menos a fuego medio, hasta que esté espeso y blanco. (Olvidé tomar una foto, mi culpa.)

En un tazón aparte, tamice la harina, el polvo de hornear, la soda bi-carb y la sal en un tazón grande.

Agregue suero de leche, aceite y esencia de vainilla a la mezcla de azúcar y bátelo, píelo bien ..... Durante aproximadamente un minuto a velocidad media.

El suero de leche es repugnante. Te aconsejo que no lo bebas.

Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla de harina.

Bátelo (nuevamente) a velocidad media hasta que la mezcla se combine, aproximadamente 2 o 3 minutos.

¡Adelante, lame esos deliciosos batidores! ... luego límpialos, porque los necesitarás más tarde.

Use 2 cucharadas para llenar los cupcakes 2/3 de su capacidad, luego póngalos en el horno durante 20 minutos o hasta que estén dorados. Introduzca algo en ellos para comprobar si están bien cocidos. Usé un palillo.

Al igual que. No puedes verlo, pero mi guante de cocina tiene forma de gato. También tenga en cuenta los agujeros de los palillos.

Rejilla de refrigeración. Bastante autoexplicativo.

Ahora estás obligado a probar heroicamente el delicioso cupcake para comprobar si hay intoxicación alimentaria. Elegí el que tenía todos los agujeros para los palillos.

Cuando estén frías, haga unos agujeros en el medio con un cuchillo afilado. Siéntete libre de hacer lo que quieras con los trozos de cupcake. Personalmente, los tiré ... En mi vientre.

Llene los agujeros de la magdalena con aproximadamente una cucharadita / cucharadita y media de Nutella.

Cuando hayas terminado, ¡es hora de hacer el glaseado de Nutella batido! <3

Llene una cacerola con unos 5 cm de agua y déjela hervir a fuego alto. Una vez caliente, agregue las claras de huevo y el azúcar blanca en un bol y bátalo por encima de la cacerola.

Sigue batiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y el huevo se vuelva espeso y brillante.

Batir a fuego alto hasta que el huevo se haya enfriado y forme picos rígidos (¡je!). En esta etapa, prácticamente has hecho pelusa de merengue / malvavisco.

En serio, come algunas de estas cosas. Es asombroso.

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Agregue la mantequilla, una cucharada a la vez, y bata hasta que quede esponjoso (aproximadamente de 3 a 5 minutos). En un momento, es posible que pierda las ganas de vivir, ya que se verá bastante lúgubre, pero sigue latiendo, se pone mejor.

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¡Comenzará a ponerse amarillo y esponjoso!

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Agrega la Nutella y vuelve a batir.

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¡Magdalenas heladas! o / Alternativamente, simplemente agregue Nutella a la mezcla de merengue y bata, si no desea un glaseado muy mantecoso.

Ver el vídeo: Receta: Cupcake de nutella - Dulces de Estrella (Diciembre 2020).