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Cómo hacer bruschetta

Cómo hacer bruschetta

Tomates, Albahaca, Ajo, Vinagre de Vino Tinto, Aceite de Oliva Virgen Extra, Medallones de Motzerella.

4 a 6 tomates grandes maduros en rama (Roma también funciona bien).

Enjuague bien (lávese las manos también, ya que las enredaderas son tóxicas y no quiere frotarse los ojos).

Corte el núcleo y tírelo.

Continuar cortando y marinando en un bol con vinagre de vino tinto y un chorrito de aceite de oliva.

Agregue sal, pimienta y condimentos italianos (como el molinillo de hierbas italiano de McCormic).

Lava un poco de albahaca.

Pica unas 8 hojas grandes.

Mezcle con la marinada y reserve.

Vierta un poco de aceite de oliva en un bol

Rebana en tu hogaza de pan francés de masa ácida en un ángulo para una superficie más grande.

Unte ambos lados con aceite de oliva.

Frote el pan con un diente de ajo para darle sabor.

Espolvorear con un poco de albahaca y hornear a 350 grados durante 5 minutos por cada lado.

El pan estará caliente y dorado

Saque sus medallones de mozzarella (o cómprelos en una bola y córtelos).

Colocar sobre el pan como primera capa.

Coloque un tomate encima y otro debajo para que el queso se asome. (el queso puede ponerse marrón debajo del asador si se coloca encima)

Cubra con un chorrito de la marinada y albahaca.

Dejar de lado. Tu trabajo de preparación ya está hecho.

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¡Tómese un descanso y tome una copa de vino o dos!

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Listo? Pon el horno a asar.

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Ponga debajo de la parrilla con la puerta del horno ligeramente abierta para ver cómo el queso comienza a derretirse y los bordes se vuelven marrones.

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¡Voila!

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Agregue vino, velas, música y ¡disfrute!

Ver el vídeo: bruschetta italiana (Noviembre 2020).