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Cómo hacer pollo con coco

Cómo hacer pollo con coco

Comience haciendo la salsa para mojar con estos ingredientes. azúcar y revuelva.

Mezclar bien. Guárdelo en el refrigerador mientras prepara el pollo para enfriar la salsa.

En un tazón, mida 3/4 taza de harina. Dejar de lado.

En otro tazón, mezcle 3/4 taza de harina, azúcar y sal.

Agregue la leche y el ron y bata hasta que quede suave. Deje reposar la masa durante 5 minutos para que espese.

En un tercer tazón, combine Panko (pan rallado japonés) y coco.

Organiza tu puesto de trabajo. Sumerja el pollo (ambos lados) en cada tazón en este orden: harina, masa, panko / coco. Coloque los camarones en un plato hasta que todos los filetes de pollo estén rebozados.

Agregue aceite al wok o freidora y precaliente el aceite a 350 grados (o ajuste la hornilla a temperatura media). Agregue algunas tiras de pollo y cocine hasta que la base comience a dorarse y crujir.

Voltee el pollo y cocine por el otro lado. Continúe volteando si es necesario para que ambos lados estén crujientes y dorados.

Coloque el pollo en una rejilla para escurrir para eliminar el exceso de aceite y enfríe. Continúe el proceso con el pollo restante.

Cuando termine, vierta la salsa para mojar en un tazón pequeño y coloque el pollo en un plato. ¡Servir y disfrutar!

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