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Cómo hacer pan de plátano con chispas de chocolate a la antigua

Cómo hacer pan de plátano con chispas de chocolate a la antigua

¡Reúna sus ingredientes para acceder fácilmente!

Precaliente el horno a 350 grados F, con la rejilla en el medio.

¡¡¡Lávese las manos!!!

Pela los plátanos demasiado maduros y colócalos en un tazón pequeño.

Tritura los plátanos demasiado maduros con un machacador de papas o un tenedor.

Si su barra de mantequilla (1/2 taza) no está a temperatura ambiente, puede derretirla en el microondas. Hice el mío durante unos 25 segundos.

Agrega 1 taza de azúcar.

Bate la mantequilla y el azúcar con un accesorio de paleta (o usa una batidora de mano estándar) a fuego medio-alto hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega 1 de los 2 huevos.

Batir bien el huevo.

Agregue el huevo # 2.

Batir bien.

Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Ahora agregue los plátanos que trituramos antes. (Lo siento, la imagen está de lado. ¡No hay manera de ponerlos tan desnudos conmigo!)

¡Vas a mezclar esto a mano con una espátula!

Para medir los ingredientes secos, usará el borde plano de un cuchillo de mantequilla para nivelarlo. Click en el video !!!

En un tazón aparte, agregue 2 1/4 tazas de harina para todo uso. Yo uso harina sin blanquear. También puede utilizar harina de trigo integral, si lo prefiere.

Agregue 1/2 cucharadita de polvo de hornear.

Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Agrega 1 cucharadita de canela molida.

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Agregue 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida.

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Agregue 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica molida.

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¡Batir los ingredientes secos juntos!

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Tada !!!!

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Agregaremos los ingredientes secos a nuestra mezcla de plátano en tres partes.

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¡Uno! ¡Mezclar hasta que todos los ingredientes estén combinados!

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¡Dos! Mezclar bien nuevamente. ¡Es posible que deba aumentar esa velocidad porque será más difícil de mezclar!

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¡Tres! ¡Mezcla bien de nuevo!

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¡Ahora es el momento de agregar las chispas de chocolate y la crema agria!

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Agregue 3/4 taza de crema agria y 1/2 taza de chispas de chocolate.

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¡Mezcla bien con una espátula!

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¡Es hora de engrasar tu molde para pan! Este aerosol para hornear funciona muy bien. ¡También puedes usar crisco y harina, si lo prefieres!

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¡Asegúrate de obtener todos los lados y esquinas!

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¡Agrega tu masa!

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Coloque la sartén en el medio del horno verticalmente así. Aparentemente necesito limpiar el mío. ¡Ups!

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¡Enciende tu cronómetro por 50 minutos!

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Saca tu pan del horno. Inserta un palillo en el centro para ver si la hogaza está lista. Si se pega al palillo como este, NO está listo.

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Como el pan se está oscureciendo, lo cubriremos con papel de aluminio haciendo una carpa.

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¡Me gusta esto! Esto evitará que se queme o se oscurezca. ¡Vuelve a colocar el pan en el horno!

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¡Configure ese temporizador por 10 minutos más! Es posible que deba ir más tiempo dependiendo de su horno.

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Después de los diez minutos, saque la hogaza y destape para verificar si está lista.

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Si el palillo sale limpio así, ¡¡¡listo !!!

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Deje enfriar el pan durante diez minutos en la sartén.

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Después de los diez minutos de enfriamiento, voltearás el pan sobre una rejilla para terminar de enfriar como tal ...

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¡Córtate una rebanada y disfruta! Para almacenar, envuelva el pan en plástico y manténgalo a temperatura ambiente. Si lo almacena por más de 2-3 días, envuelva el pan en plástico y congélelo.

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LIMPIA TU MENSAJE;)

Ver el vídeo: Pan de chocolate y banana - Súper fácil y delicioso (Diciembre 2020).