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Cómo hacer lasaña de mamá

Cómo hacer lasaña de mamá

Precaliente el horno a 375 *. En un tazón, mezcle el queso ricotta, 2 tazas de Locatelli Percorino Romano, 3 tazas de mozzarella, huevos y albahaca.

En una sartén para lasaña o una cazuela honda, vierta suficiente salsa para cubrir el fondo de la sartén.

Agrega una capa de fideos de lasaña sin cocinar.

Agrega una capa de la mezcla de queso y luego la salsa. Siga haciendo esto hasta que haya alcanzado la altura deseada. Creo que para la sartén que cociné esta noche son 3 capas.

Termine con una capa de fideos seguida de salsa y luego cubierta con mozzarella y un poco más de romano.

Cubra con papel de aluminio que haya sido rociado con aceite en aerosol, evita que el queso se pegue al papel de aluminio y cocine durante 1 hora. Verifique después de una hora y luego cocine hasta que la mezcla de queso y queso esté caliente.

Debido a lo espeso que hice el nuestro, tardé aproximadamente 2 horas en cocinarse. Retire el papel de aluminio y deje cocinar durante 5-10 minutos más para que el queso de arriba se dore.

Ver el vídeo: Lasaña (Noviembre 2020).