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Cómo hacer enchiladas de carne

Cómo hacer enchiladas de carne

Hice esto mientras lo hacía anoche usando ingredientes que tenía a mano.

Para hacer la salsa de enchilada mezclé la salsa de tomate, el agua y las especias en una cacerola y la llevé a ebullición, luego la dejé hervir a fuego lento mientras ensamblaba los otros ingredientes.

Obviamente, podría usar salsa enlatada en lugar de hacer la suya propia.

Extiende una tortilla. Usé los de Costco que vienen crudos y tú mismo cocinas. ¡Muy delicioso!

Dorar la carne. Agregue las cebollas y los pimientos y cocine hasta que estén suaves. Agrega un poco de salsa. Agrega 1/8 de la mezcla a la tortilla.

Agrega un poco de queso

Apile un par de aceitunas encima.

Enrolle cada tortilla rellena y colóquela en la sartén. Rocié la sartén con aceite en aerosol y primero puse un poco de salsa en el fondo. Después de que todas las enchiladas estén terminadas, vierta la salsa por encima.

Cubra con el queso restante

Cocine en un horno a 350 grados durante 30 minutos hasta que se caliente y el queso esté pegajoso y derretido.

Cubra con guacamole, tomates cortados en cubitos, cebollas verdes en rodajas, crema agria, salsa o lo que desee.

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