Cómo hacer caramelo casero



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La clave para hacer un buen caramelo es no revolverlo en absoluto. Puedes mezclar inclinando la olla. Pero no lo moleste hasta que desarrolle color. Puedes revolver una vez que se enfríe.

Primero, agregue agua al azúcar en una olla.

Pon tu fuego a fuego medio. Siempre pongo el mío a fuego alto porque soy un rebelde.

En unos 45-60 segundos, podrá ver los bordes dorarse.

Una vez que se dore, agrega la crema y el almíbar.

TADA! Espere unos 10 minutos para que se enfríe.

Luego agregue la mantequilla. Puede omitir la mantequilla, pero agrega riqueza y un efecto brillante. :)

Sirva como le guste. Me gusta más en brownies calientes y helado de vainilla. :)

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