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Cómo hacer bollos de pasas

Cómo hacer bollos de pasas

Precalentar el horno a 200 • C / 400 • F y engrasar la bandeja de horno con mantequilla.

Tamizar la harina en un golpe. Mezcle el polvo de hornear, el azúcar y la sal, luego agregue la mantequilla y frote con los dedos hasta que la mezcla se vea como un pan rallado fino.

Agrega las pasas y mezcla bien.

Hacer un hueco y verter la leche. Use un tenedor para mezclar bien y luego mezcle a mano ligeramente. Agregue un poco más de leche si está demasiado seca y agregue un poco más de harina si está demasiado húmeda. Pero recuerda agregar poco a poco.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de unos 3 cm de grosor.

Utilice un cortador de bollos, o simplemente con un vaso para beber, corte la masa y colóquelos en la bandeja de horno engrasada. Pasar las tapas con huevo batido y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Esta vez hice algunas con pasas y otras sin pasas.

Sirve con mermelada y té. !

¡Sabrá aún mejor con tu mermelada casera!

Consejos Mantenga la mantequilla en el refrigerador hasta que la necesite, de lo contrario, la mantequilla se derretirá demasiado rápido cuando la frote con la harina. Asegúrese de frotar bien la mantequilla con la harina con los dedos.

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