Cómo hacer brownies blandos


Primero, precaliente su horno a 180 ° C / 350 ° F.

Crema de mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente) y azúcar.

Luego, agregue los huevos y la vainilla.

Ahora agregas el chocolate derretido. Batir despierto.

Su masa se verá como huevos revueltos en este punto. ¡No se preocupe! Todo se arreglará pronto. Y, acabo de derretir mi chocolate en el microondas, pero también puedes hacerlo a baño maría.

¿Ves, eso no se ve mejor?

Ahora, agregue harina, cacao, sal y espresso en polvo. El polvo de espresso actúa como sal para el chocolate. Destaca el sabor. No podrías probar ningún sabor a café en esta receta.

Batir, pero RECUERDE NO SOBREMEZCLAR! Mezclar solo hasta incorporar.

Vierta la masa en una sartén engrasada, creo que la mía es de 8x8, y nivele.

Hornee por 34-37 minutos. Asegúrate de comprobarlo en el minuto 34.

¡Déjalos enfriar en la sartén durante 15 minutos y sírvelos! ¡Disfrutar!

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